2017广州国际餐饮食材展

2017第三届中国食材交易会暨广州国际餐饮食材展

同期活动：2017广州粤港澳台美食节及餐饮文化交流会

展览时间：2017年09月19日-21日

展览地点：中国进出口商品交易会展馆（（广州.琶洲））

主办单位：中国饭店协会

中国出入境检验检疫协会

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会

中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会

中国航空运输协会航空食品分会

承办单位：上海高登商业展览有限公司高登商业展览广州分公司

协办单位：国家质检总局标准法规中心

各地检验检疫局与检验检疫协会

各地酒店与餐饮行业协会

官方网站：www.cateringfair.com

展会背景

中国食材交易会 (简称：CFM )作为亚洲地区餐饮食材领域年度行业采购盛会，承载着推动中国餐饮食材产业快速健康发展的使命。本次展会是经国家质检总局与国家商务部批准并给予支持的重要会展活动，已成为中国餐饮行业的专业国际贸易采购交易会与海外企业拓展中国市场的重要平台。FMA CHINA采购交易会已在中国成功召开过两届，累计展出面积超过50000平米，展会共吸引来自德国、法国、西班牙、丹麦、巴西、澳大利亚、美国、新西兰等数十个国家和地区的数千家进口食品、肉类、水产及乳品等领域优秀供应商前来参展，其中参展的国内外知名企业包括：德国通内斯、丹麦皇冠、西班牙霍尔赫集团、法国兰特黎斯集团、巴西食品公司、印度阿兰娜集团、双汇集团、众品集团、正大集团、上海水产集团、蒙牛集团、益海嘉里、中外运普菲斯等企业，展会期间近五万名国内外餐饮领域的专业买家亲临现场参观采购。

新的机遇

   顺应广州强大的餐饮市场消费需求，本届CFM CHINA采购交易会的主办方中国饭店协会与高登商业将“中国食材交易会暨上海国际餐饮食材展”移师至广州-中国进出口商品交易会展馆召开，名称更改为“2017第三届中国食材交易会暨广州国际餐饮食材展”，时间定于2017年09月19日-21日。预计广州CFM CHINA2017采购交易会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量同比增长80%，专业观众数量同比增长120%。展会将以依托强大的中国消费市场需求，在中国广州全力打造成亚太地区顶级影响力的酒店餐饮食材行业盛会，展会计划将在原有的基础上大幅度提升展会规模、档次及专业买家的邀请。展会同时还吸引了众多国际组织支持与参与，海外机构包括：德国联邦农业部、德国肉类与协会、德国家禽业协会、法国猪业联盟、法国畜牧及肉类协会、法国农委、西班牙肉类协会、美国肉类出口协会、丹麦农委、澳洲肉类及畜牧业协会、新西兰肉类工业协会、波兰国家家禽商会等。

目标观众

• 组织相关协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家、国际商贸机构等前来参会；

•中餐、西餐、快餐、团餐、休闲餐饮、火锅、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、夜总会、KTV、DISCO、娱乐休闲场所、国际酒店管理公司、酒店式公寓、别墅、度假村、超市、便利店、食品工厂、农产品市场/总经理/总厨//采购总监/采购经理；

• 组织餐饮领域的行业组织、企事业单位、餐饮食材供应领域的生产商、进口商、经销商、贸易商、零售商、专家学者及相关媒体等等专业人士前来参会。

• 组织餐饮投资与加盟商、酒店投资商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等。

• 邀请电子商务行业：网站设计师、此类网站的专业买家及相关媒体等进行展会报道。

展出大类

• 肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

• 水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

• 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；  

• 蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；  

• 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

• 其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

• 配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

• 相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。

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