本届展会由山西省食品工业协会主办,山西百泰风华会展有限公司承办, 太原会展行业协会,山西省国际经济信息中心大力协办,着力打造品牌精品化、服务专业化、管理规范化、运作市场化、展示合作国际化的区域大型经贸展会, 促进中国糖酒行业发展,推动食品工业转型升级。
展会期间,由山西省食品工业协会主办的“六味斋杯”2018消费者喜爱的山西食品品牌活动成果展将同期举行,届时将有三十余家获奖优秀品牌集体亮相展会现场。另外,首届山西葡萄酒盲品大赛、产销对接洽谈会、白酒文化论坛、葡萄酒知识讲座等主题活动助力本届糖酒会。