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京东生鲜春菜美味集合教你春分的正确打开方式

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-03-20   浏览次数:670
核心提示:春回大地,万物复苏,春分如期而至。吃春菜作为春分民俗之一流传至今,仍然受到一代代人的热衷。春分之时,春菜顺天时地利,吸天
 春回大地,万物复苏,春分如期而至。吃春菜作为春分民俗之一流传至今,仍然受到一代代人的热衷。春分之时,春菜顺天时地利,吸天地精华,是营养最丰富、口感最好的时候。所以人们更愿意顺应春的气候和物候特点,在春分时节吃春菜,与大自然合而为一,与春天一起生发。

京东大数据显示,在3月时节京东生鲜的春笋、茭白、马齿觅、荠菜、香椿、榆钱等春菜销量环比增幅巨大,其中春笋、荠菜、香椿、榆钱增幅达到434%、112%、685%、7022%,成为最受欢迎的春菜。而今年3月京东生鲜春菜品类销量相较去年同期都有所增长。其中,26-45岁人群春菜下单量达到65%,是沿袭“春分吃春菜”习俗的主流人群。

食春笋知春味,南方食材成北方热宠

老话说“尝鲜莫过春笋,三月不知肉味”,初春时节春笋的鲜嫩脆爽一口就能上瘾。作为老牌江南美食,春笋不仅深受南方人喜爱,也逐渐成为北方人的春日餐桌必备。3月京东生鲜春笋销量同比增长27%,北京、广东、上海、江苏、山东、河北位居销量榜单前六。此外,茭白作为江浙一带特有的蔬菜,不仅是广东人心头好,也受到北京、辽宁、河北、山东等北方省市的欢迎。



尝鲜时令香椿受追捧

香椿,作为最典型的时令菜,富含维生素C和蛋白质,营养价值极高,成为不少人春分无法抗拒的美食,今年京东生鲜3月香椿销量同比增长48%。香椿受市场热捧,不仅销量攀升,价格也水涨船高,更因价高频繁登陆热搜榜单。在如此市场环境下,京东生鲜依托稳定的供应链和议价能力,保证香椿售价稳定,价格与去年相差无二,力求消费者以最优价格尝鲜。


小榆钱大营养,北方特色攻陷南方人味蕾

榆钱富含膳食纤维,春分吃榆钱,有清心健脾、清热安神的功效。尤其是在北方长大的孩子对榆钱饭的味道想必都很熟悉。今年3月榆钱在京东生鲜销量同比增长108%,北京是榆钱销量榜首城市,其次为广东、江苏、上海、山东,北方的春分时令野菜正逐渐攻陷南方地区消费者的味蕾。

如果说迎春花是报春花,那么应季的春菜就是报春菜。大家在春分节气前后争先下单各式春菜,就为这一口专属春日的鲜。现在来京东生鲜,即刻开启一场舌尖上的春味盛宴。

 
关键词: 京东生鲜
 
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