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国产婴儿奶粉敞开“养殖加工一体化”模式

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-17  浏览次数:357
 3月15日,由中国奶业协会和《环球时报》社一起主办的“中国婴儿奶粉立异兴起与质量晋级”高峰论坛暨“旗号乳品用量化质量敞开婴儿奶粉新时代商品上市发布会”在北京钓鱼台国宾馆举办。与会专家以为,影响中国乳业开展的最大问题在于工业形式,奶牛养殖和出产加工之间分裂而产生的对立是乳质量量安全和工业开展不稳定的本源。牧草栽培、奶牛养殖、乳品加工一体化开展,是处理国际乳业多年痼疾的一条成功形式。

  上一年建成投产的旗号婴儿乳品股份有限公司在论坛上宣告,将商品正式投放市场。中国奶业协会会长高鸿宾以为,旗号乳品全球领先的零距离一体化工业顶层规划,使得旗号奶粉的质量安全规范得到了大大提高。

  据悉,旗号婴幼儿奶粉将奶源安全危险防备级别在国家新政的根底上进行再晋级,选用“养殖与加工零距离一体化”的奶源配套形式进行顶层规划,完成生鲜乳奶源零运送、零中转,通过一根低温洁净管道将新鲜生乳在2小时内输送至加工环节,全程与空气隔绝,大大降低了原奶微生物繁衍、繁衍的概率,保证了奶源的安全洁净和低菌落,选用75度低温灭菌即可进入加工程序,将热损害降至职业最低水平。

  北京大学免疫学教授郭长占以为,从挤奶到加工仅两个小时,意味着牛奶当中的免疫活性物质得到了最大化的保存。中国奶业协会乳品工业委员会副主任顾佳升先生说,养殖和加工的一体化,处理了商品的质量问题;养殖和栽培一体化,供给了处理环保问题的最优化计划。这两个根底的树立,推翻了中国传统的乳业工业开展形式。


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