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提起大盘鸡，许多人的味觉就会不自觉地兴奋起来。裹着椒香滋味的鸡肉，被浓汤浸透过的土豆块，配上筋道爽滑的烩面，其间点缀着红红绿绿的辣椒、鲜椒，用阔十余寸的搪瓷盘盛着端上桌子——那滋味，用句广告词来说-----“不敢相信”。
新乡宫廷培训学校的大盘鸡源于新疆库尔勒辣子鸡演变而成，采用三黄鸡和十多种大料，另配有多种清热去火名贵药材小火煨制而成，味型独特，香辣味浓，麻的过瘾，辣的享受，选料精细，配方讲究，中药配比，不易上火，老少皆宜。宫廷大盘鸡就是这个味。
宫廷一品炒鸡对现有的鸡类食品重新整合，从加工工艺、方法、品质进行重大改进，从而打造一个全新的模式。
宫廷一品炒鸡选用优质三黄鸡和58种中草药配制经高温爆炒加特制配方炖制而成，以高品质、中低价呈现在消费者面前。辣而不上火，让您享受不同美味。
一品酸辣鸡的特色：鸡嫩汤鲜，微酸辣。
爽，爽，爽！
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