FHW CHINA行业之星面对面之省食：戴学红总经理、陈志涛进口部经理

Q:省食是行业的风向标，不知道能否为我们剖析当前华南地区进口食品市场的现状？

A:进口食品近年持续火热，从早年的品种少价格高到目前产品的种类不断多样化，价格也越来越亲民，深受年轻人追捧。电商的介入令食品行业重新洗牌，购买渠道增加，顾客选择性更多。其次，顾客也更关注产品的本质，如：质量、口味、外观等。优质、高性价比的产品，才能在进口食品市场上脱颖而出。

Q:省食集团亦开始走电商之路，关于这部分，是否有一些新的思路？

A:线上电商会作为线下的补充延伸，但并不会完全替代线下的进出口产业链。周全的规划，依照企业自身条件而决定是否走与如何走电商之路非常重要。例如配送环节，如何做到最后一公里的配送，是一个问题。自行成立配送团队成本较高，外包物流公司同样需要考虑物流费的提高而压缩利润空间。

Q:一些在国外本土认可度高但是中国市场仍然空白的品牌，进入中国后，应如何推广提高国内知名度？

A:主要看企业处于一个怎样的身份和位置。作为品牌总代的话，部分厂家愿意出资协助在国内做品牌宣传，提高中国顾客对新产品的接受程度，那样的话对企业来说将会较为顺利和容易的把新产品打进国内市场。如果没有以上厂家协助的话，企业只能压缩国内销售利润，抽出宣传费用。

Q:从首届起，省食一直以来作为重点买家出席FHW CHINA，对FHW CHINA 2015有哪些更强期望？

A：FHW CHINA作为中国华南地区专业食品展这个定位是不错的，弥补了华南地区专业进口食品展的空缺。希望FHW 2015能够更加国际化专业化规范化，继续提高展品的种类和质量以吸引更多高质观众。我们会保持关注FHW CHINA 2015。