从历史上看，双方在组织举办冰淇淋及冷食产业展会方面都有近20年的成功经验，均为中国冰淇淋及冷冻食品产业发展做出了巨大贡献。经过此次战略性整合，预计2016年展会整体规模将历史性地达35000平米，展品将从全面覆盖冰淇淋及冷冻食品原辅料、设备、包装、生产（成品）、相关服务与技术支持、冷链运输、终端售卖等完整产业链，更全面、综合地展示行业最新发展动态和技术创新成果，搭建最权威的贸易交流和海外拓展平台。
中国焙烤食品糖制品工业协会及其下设的全国冷冻食品专业委员会、全国冰淇淋专业委员会，作为国家级协会以及唯一官方注册的行业组织，多年来在国家相关政策法规与标准制修订等方面做了大量的工作，发挥了举足轻重的积极作用，并与全球多个国家和地区相关行业组织建立了密切合作关系，这些都为促进行业进步与国际化进程奠定了良好的基础。中国焙烤食品糖制品工业协会同时也是全球最大焙烤展——中国国际焙烤展的主办单位，积累了30多万焙烤冰淇淋相关观众资源、10万家饼店及百余家知名连锁饼店骨干会员资源。中国（天津）冰淇淋展是冰淇淋展会市场化运作的成功典范，凭借长期专业聚焦、精细服务且完全市场化的办展经验，18年来累计接待专业客户数十万，在业界有着良好的口碑和冷食业展会无冕之王的美誉。
这次历史性合作是南北冰展双方强强联手、优势互补、行业资源有效整合、扩大国际影响力的重要战略举措，必将强势构建中国唯一也是亚洲最大的冰淇淋冷冻食品产业商贸与服务平台，持续助推冰淇淋及冷食产业的健康发展和产业升级。
中国焙烤食品糖制品工业协会
中国（天津）冰淇淋展组织委员会
附：展会基本信息
第19届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会（Ice Cream China 2016）
时间：2016年10月13-15日
地点：天津梅江会展中心（天津市河西区友谊南路18号）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中国冰淇淋展览会组织委员会
承办单位：天津企隆展览服务有限公司、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
联系主办方：
天津企隆展览服务有限公司
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