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白酒中的浓香典范:双沟牡丹酒

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-01  浏览次数:68
核心提示:白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少都有饮用白酒的习惯,很多时候酒就像我们的朋友,酒说:我是陪伴、陪你每
 

白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少都有饮用白酒的习惯,很多时候酒就像我们的朋友,酒说:我是陪伴、陪你每一个精心与开心的时刻....喝酒?在某个特别的日子,或请客、或庆祝、或忧或喜...多年后,一举杯,就会想起和老朋友的种种,双沟牡丹系列酒,是你最好的选择,最真的朋友。

牡丹系列白酒是增力集团的核心产品,从规模、产品形象来说都是高端产品。“落尽残红始吐芳,佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳,独立人间第一香”。中国牡丹,中华民族的精神之花,明艳富丽的至高象征,华贵至尊的不朽典范。牡丹酒原酿产自20年窖藏,以优质高粱为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵,分甄蒸馏、分段截酒、分等入库、分级贮存、精心勾兑而成,素以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长等特色著称。

对于酿酒人,酒就与时光一样,急不得也慢不得,一杯好酒的诞生,少则两三年,长则五六年。一杯看似简单水酒,却要经过数千个日月轮回的蒸煮、发酵、老陈,才能将水和米粮造就成一杯醇厚的佳酿。

所以,对于时下的白酒而言,除去必须的优质米粮和水之外,老窖和活泥就成了酿造好酒的前提条件。双沟牡丹酒就是在“千年老窖万年糟”,米粮在反复蒸煮、发酵的过程中,经过岁月沉淀,让老窖和老糟、酒醅中的微生物发生复杂而奇妙的变化,从而让每一窖酒都具备独特的个性和口味,成为活的微生物载体。

“双沟牡丹酒”以珍藏20年的陈酿为酒基,并采用双沟集团保存100余年窖龄的“文物级”窖池发酵而成。窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾劲余长,是白酒中的典范。值得注意的是,牡丹酒采用了一些勾兑新工艺,与普通白酒相比,它口味芳醇的同时还不容易上头,很适合宴请饮用。窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净味长,堪称中国白酒中的浓香典范。增力集团旗下牡丹系列酒,在这嘈杂和喧嚣的世俗中,酿一杯好酒,给人们解忧。

 
责任编辑:奋斗
 
 
 

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