白酒中的浓香典范：双沟牡丹酒

白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少都有饮用白酒的习惯，很多时候酒就像我们的朋友，酒说:我是陪伴、陪你每一个精心与开心的时刻....喝酒？在某个特别的日子，或请客、或庆祝、或忧或喜...多年后，一举杯，就会想起和老朋友的种种，双沟牡丹系列酒，是你最好的选择，最真的朋友。

牡丹系列白酒是增力集团的核心产品，从规模、产品形象来说都是高端产品。“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香”。中国牡丹，中华民族的精神之花，明艳富丽的至高象征，华贵至尊的不朽典范。牡丹酒原酿产自20年窖藏，以优质高粱为原料，以高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甄蒸馏、分段截酒、分等入库、分级贮存、精心勾兑而成，素以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长等特色著称。

对于酿酒人，酒就与时光一样，急不得也慢不得，一杯好酒的诞生，少则两三年，长则五六年。一杯看似简单水酒，却要经过数千个日月轮回的蒸煮、发酵、老陈，才能将水和米粮造就成一杯醇厚的佳酿。

所以，对于时下的白酒而言，除去必须的优质米粮和水之外，老窖和活泥就成了酿造好酒的前提条件。双沟牡丹酒就是在“千年老窖万年糟”，米粮在反复蒸煮、发酵的过程中，经过岁月沉淀，让老窖和老糟、酒醅中的微生物发生复杂而奇妙的变化，从而让每一窖酒都具备独特的个性和口味，成为活的微生物载体。

“双沟牡丹酒”以珍藏20年的陈酿为酒基，并采用双沟集团保存100余年窖龄的“文物级”窖池发酵而成。窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾劲余长，是白酒中的典范。值得注意的是，牡丹酒采用了一些勾兑新工艺，与普通白酒相比，它口味芳醇的同时还不容易上头，很适合宴请饮用。窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净味长，堪称中国白酒中的浓香典范。增力集团旗下牡丹系列酒，在这嘈杂和喧嚣的世俗中，酿一杯好酒，给人们解忧。