由湖南省市场监管局、长沙市政府等组成的督查组一行先后对阿波罗商业广场、麦当劳阿波罗店、饿了么外卖配送站点、美团外卖配送站点等6家餐饮单位的食品安全保障工作进行督查。督查组对食品原材料的进货、食品制作加工等，特别是防疫期间门店、员工以及食品的消毒工作，进行了详细的检查指导，对检查中发现的问题及时反馈并要求限期整改到位。
督查组指出，餐饮服务单位要做好场所环境通风、消毒等防控和从业人员防护工作，规范网络订餐服务，确保网络订餐平台每日组织落实对外卖送餐人员进行体温监测，送餐全程佩戴防护口罩，每趟次洗手消毒，加大餐箱清洁消毒频次，倡导实行外卖封签，落实配送箱、交通工具消毒措施，推行“无接触”配送服务，切实保障外卖餐饮食品安全。
督查组强调，疫情防控期间，在确保正常供应的同时，监管部门和餐饮单位也要抓好食品安全的责任落实，综合施策保障食品市场安全稳定，全省市场经营单位尤其是餐饮企业严格落实主体责任，从源头上控制重大公共卫生风险，保障人民群众的生命安全和身体健康。
目前，湖南省正在开展严厉打击野生动物非法交易、严厉打击非法制售防护产品、严厉打击生产流通领域价格违法行为“三打”专项执法行动。督查组要求，监管部门要严格按照“三打”专项执法行动方案要求，强化部门协同，从源头上控制重大公共卫生风险，全力以赴打赢防“疫”阻击战，为人民群众的生命安全和身体健康保驾护航。
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