打好疫情营养战！华农顶顶鳗助力医护人员鳗鳗动力

福建省华农食品有限公司负责人林先生表示:烤鳗营养价值高,只要微波加热或热水烫后即可使用,比较方便,也能够快速补充人体所需要的营养,现在医护人员都非常辛苦,我希望能尽一份微薄的力量,给我们的医护人员提升免疫力,也希望这些鳗鱼能给我们的医护人员顽强的力量,给他们“鳗鳗”的动力,去打赢这场战“疫”。

为什么选择烤鳗,作为医护人员的营养补充食品?

医护人员高负荷的工作,亟需提高自身免疫力和营养吸收,增强体质,提高免疫力,保障战“疫”不断档。

《福建省食物营养成分表》一书的主编林升清先生,也曾对鳗鱼营养做过深入研究。林升清先生是福建省疾病预防控制中心主任技师,是一位享受国务院政府特殊津贴的专家。他通过对福建常见的230多种食品25项营养成分进行了测定,认定鳗鱼的营养较为平衡,各种营养物质分布很广。除了富含蛋白质、脂肪外,特别是人体必需的又是普通食物比较缺少的营养素,在鳗鱼中相当丰富。鳗鱼的脂融性维生素A是牛奶的9倍,水溶性维生素B1、B2、尼克酸分别是牛奶的30倍、3倍和38倍;锌是牛奶的5倍。人们将鳗鱼比喻为“水中人参,维生素的宝库”,是很有道理的。

此外,在《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鱼的神奇食疗功效:补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜等。

据了解,福建省华农食品有限公司成立于2014年,工厂占地50000㎡,现有职工260多人,主要从事烤鳗等水产品加工,是一家集水产品研发、加工、冷藏/冻、销售于一体的进出口企业,已通过HACCP、BRC、ISO22000、清真等认证。其烤鳗产品皆是精选武夷山脉山泉活鳗,全流程均按照“90分钟、16道工序",严格执行“同标、同线、同质"的生产标准。产品主要销往日本、韩国、美国、俄罗斯、欧盟等50多个国家和地区,深受各国消费者喜爱。