一是全面摸底细排查。各县市局、各分局同步开展排查工作，对食品生产企业、小作坊当前经营情况分类管理，进一步摸排居民生活必需食品生产企业的产能、库存及生产状况，及时准确掌握企业复工情况，建立复工企业工作台帐，组织生产难题对接，加强产能组织恢复。
二是服务指导促生产。按复产企业需求加强现场指导服务工作，紧盯食品生产企业风险隐患点，梳理食品生产企业疫情防控责任落实要点。发出“关于在疫情防控期间加强食品生产企业食品安全管理的提示”，对企业复产复工提出12项建议，新增强化食品生产过程卫生防控5项记录，指导企业完善疫情防控措施，全方位防控食品安全风险，严格食品生产质量安全保障。
三是明确措施助复产。对停产2个月以上的食品生产企业只要承诺符合生产许可条件和具备疫情防控能力的，即可复工生产。对生产许可证到期需要办理延续的企业，只要承诺企业生产条件没有发生变化，免于现场核查，即时办理换证。
四是尽心竭力解企忧。建立全市食品生产企业微信工作群，及时传达食品安全监管及复产复工相关文件精神，发放肉制品、豆制品等品种生产企业防疫期间防控指南；搜集企业复产面临的困难及需求，积极协调有关部门，有效解决海顺食品、新世纪饮品等企业在复工审批及货物运输中遇到的困难。
五是强化监管保安全。采取现场检查、信息化监管、畅通投诉举报等多种灵活方式，加强食品生产质量安全监管，督促食品生产者落实食品安全责任。突出抓好原辅料采购验收、生产加工过程控制、厂区及设备清洁消毒、从业人员健康管理和食品出厂检验等关键环节监督管理，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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