经过“挂牌”“借壳”等方法获取规范公司的出产运营车牌,一些藏身于广州城中村的黑作坊成功地将自个出产的没有质量安全确保的肉制品输入广州不少校园、幼儿园的食堂,变成官样文章的供货商。
黑作坊食物流入多家校园食堂
广州海珠区下泉塘大街是一条饮食街,这儿云集了各类饮食店,但是坐落街头、街尾的两家店肆并未对外运营,不过经常有工人在一起包饺子、剁肉。有头绪供给者称,这些没有质量确保的半成品首要是供给该市多家校园和幼儿园食堂。
记者日前来到这家坐落街头的店肆,刚一进门便闻到一股腥臭味。整个作坊约30平方米,工大家正在繁忙,有的在包饺子,有的在做肉丸,屋内不时有苍蝇飘动。
该作坊担任人刘庆珍通知记者,他们出产的肉制品首要有猪肉丸、牛肉丸、爽脆猪肚、鱼饼、牛杂、扣肉等。在他供给给记者的宣传单上显现,昌岗中学、广州市榜首中学、第六中学、珠江中学等校园都从这儿订货肉制品。
那么,这些肉制品有质量认证吗?该担任人称,他地点公司名为广州市康源食物交易有限公司,具有运营执照和食物流转许可证,但并无QS认证书。
另一间小作坊坐落街尾。在其送货单上,“省科幼”“金碧三幼”“多宝幼”“芳村幼”等幼儿园,“广雅”“江南二小”等闻名中、小学赫然在列,送货商品有肉丸、饺子、牛丸、鱼滑、肉卷、猪扒、紫菜卷。其担任人谭志宏通知记者:“当前是无证运营,但有关证照已交给中介处理。”
借别人名义与校园签约 自个送货
让人疑问的是,无证肉制品为何能如此容易进入校园食堂。记者查询发现,其间还藏有不少猫腻。
位列供货名单的广东外语艺术职业学院食堂担任人何司理称,该食堂归于校园后勤部门办理,其肉制品确实由刘庆珍的康源公司供货。不过,记者在食堂公示的原材料供给名单中,并没有找到康源公司的字样。
本来,康源公司以另一家名为强胜食物加工厂的名义供货。在与广东外语艺术职业学院签定的一份供货协议上,记者看到,供货商为广州市荔湾区强胜食物加工厂,其法人代表为郑锡宗,但这份协议公章下方的“单位担任人”一栏却是刘庆珍的姓名。对此,刘庆珍供认自个是无证出产,为了取得订单,借用荔湾区强胜食物加工厂的名义与校园签约,然后再自个送货。
谭志宏则表明,他们向校园供给的肉制品并非自个的作坊出产,而是以“转运商”的身份从广州丰味食物厂所购进。记者随后来到广州丰味食物厂进行核实,该食物厂总司理曾宇晖供给了一份谭志宏11月份的订货单,记者看到,11月份每个工作日,谭先生的订货量都是60斤。
“我每天只给他60斤,他每天的出货量肯定不止这么多,至于剩余的是怎样来的,只要他自个才晓得。”曾宇晖说。
据了解,相似这样的“借壳供给”在肉制品职业较为遍及。不少无牌、无证的小作坊的首要手法即是向取得供货商资历的公司“借证、借牌”,从而将食物输入校园食堂。一些小作坊甚至连任何协议都没有与校园签定,只要在食堂有“熟人”,就能将肉类制品送到单个校园的食堂。
依据这些无证小作坊送货单上供给的校园地址,记者造访了多家校园,这些校园的有关担任人大多表明不知情,并称如发现问题会整改。
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