短短7个月,一宗族团伙出产83964斤“假牛肉”销往农贸市场,流向大众餐桌。近来,江苏省句容市人民检察院对犯罪嫌疑人黄甲等3人涉嫌出产、出售伪劣产品罪一案批准逮捕。

　　怕外人不可靠叫家人帮助

　　检察院查明,2012年年头,犯罪嫌疑人黄甲为获取不合法利益,在南京市栖霞区某村租借房子,私自收购生猪肉后进行加工,随意增加色素、亚硝酸钠等增加剂,将生猪肉加工成形似牛肉的半成品出售。

　　后因该村拆迁,黄甲于2013年8月初,伙同犯罪嫌疑人黄乙(黄甲之子)、黄丙(黄甲之弟)到句容市下蜀镇租借张某的房子,持续收购生猪肉进行加工出售。

　　自2013年3月至10月28日时间,黄甲等3人先后从河南商丘某食物有限公司收购生猪肉,共加工“假牛肉”半成品83964余斤,后运送至南京市下关区某农贸市场出售。

　　2013年10月29日,句容市法律部分现场抄获扣押形似牛肉未出售的半成品12874斤。后经有关部分判定,这批形似牛肉半成品中亚硝酸盐和磷酸盐均超支。

　　据法律人员介绍,犯罪嫌疑人黄甲私设的“黑作坊”,既没有清洁合格手续,也没有营业执照之类的证照。黄丙和黄乙两人担任加工生猪肉,黄甲担任在外面联络进货,进行出售。

　　据黄甲告知,其之所以没有招过任何工人帮助加工,是怕招来的外人不可靠,易出纰漏,所以坚持叫家里人帮助出产。

　　增加剂无需计量随意增加

　　黄甲开设的“黑作坊”需求加工的生猪肉来自何处?据其告知,这些冷冻猪肉是从张某和一个外号“老七”的男人手里采购的,他们两人自称在河南商丘某食物有限公司做出售。

　　黄甲说,谁的生猪肉价格便宜,他就进谁的货。因为事务联系,黄甲又认识了李某,并从李某那里进货。李某也自称是河南商丘某食物有限公司的出售员。

　　为了到达不合法盈余的意图,黄甲等3人想到把生猪肉成为“牛肉”卖。黄甲曾经看过他人做“假牛肉”,晓得一整套流程。通常情况下,他们先往生猪肉中增加盐、亚硝酸钠、淀粉、乙基麦香酚还有复配水分坚持剂,然后即是加着色剂。这样做的意图,实际上即是把猪肉做成牛肉相同的形状和口感,卖的时分能多赚些钱。

　　黄甲的“黑作坊”没有任何查验、检疫东西,也从未请人来进行过查验。黄甲让黄乙、黄丙随意增加增加剂,底子没有任何称重或许其他计量东西。“看肉不行红就多加点,够红就少加点。”黄甲说,加增加剂随意性很大,所以他们自个也晓得,肉中的增加剂含量很有能够超支。

　　3人将加工好的“假牛肉”进行简略包装,然后装进从某纸箱包装厂订制的纸箱进行出售。这些纸箱上印的姓名都不一样,有“食物周转箱”、“康泰食物”、“清真阿林食物”等,但一切包装箱上均无厂址。

　　警方从黄甲等人的“黑作坊”发现冷冻生猪肉和“假牛肉”记账簿,日期、人名、欠账仍是付款、具体货品数量、钱数或许斤数等记录得十分具体。经初步统计,黄甲等人出售的“假牛肉”价值105万余元。（食品网）