从蛙来哒的发展看餐饮行业的连锁化趋势

我们看到，近年来，一个很普遍的社会现象正在影响着人们的生活：不管是大街小巷的茶饮品牌，还是餐饮品牌都逐渐呈现出连锁化大规模的发展趋势。尤其是疫情后的餐饮行业，不仅仅是蛙来哒，众多知名餐饮的发展也都表明连锁发展已经成为餐饮业的常态。

归根到底，餐饮企业连锁化发展是时代背景下品牌方运营下的产物，只有抱团取暖、联合协同发展才能轻松应对餐饮新变化。而蛙来哒就是如此实现的，不仅在全国门店建立标准化的管理运营模式，还重点聚焦牛蛙单品，开办“我爱吃蛙节”大型优惠活动，力促牛蛙行业繁荣发展。

当然，蛙来哒在构建餐饮连锁化的同时，一直不忘稳固自身发展。积极塑造品牌魅力，蛙来哒在去年先后成立了品牌日和员工日，加强自身团队建设，构建人性化、亲情化的用餐氛围。尤其是品牌日，它也被称为“宠粉日”，这一天蛙来哒会诚邀全国各地粉丝代表相聚一堂，一齐为蛙来哒今后的建设出一份力，各种豪礼送不停。

温情环绕下的蛙来哒，打造了12种不同口味的牛蛙美食和4种风格的用餐环境，吸引了无数年轻人的光顾。自此，蛙来哒也就成为了z时代年轻人心中最理想的打卡地。

在市场大环境的催促下，蛙来哒立足一二线城市的同时，正在逐步向三四线城市下沉。未来，我们将会看到一个更加昌盛的蛙来哒。

从蛙来哒的发展我们看到，餐饮业的趋势，一个餐饮品牌的最终成长都将或大或小，或早或晚的走向连锁化经营，只有这样才能在日益同质化，消费不断升级，互联网餐饮的大趋势下，取得自己的立足之地。

今日今时的餐饮，无论是从消费者层面，还是从餐饮人的层面，都已经和以往不同，口味和菜品已经不再是唯一，人们就餐更多的是追求体验，服务，讲究的是调性，吃一餐饭讲究的是社交赋能。无论是亲人的聚会，还是同事间的聚餐，吃个饭，发个圈，已经是大多数人的常态，从这个意义上来说，人们就餐对于是否是知名的品牌餐饮就提出了一个不言自明的要求。

而餐饮品牌的塑造，一定离不开餐饮品牌的连锁化，从这个意义上来说，蛙来哒等知名餐饮的发展也正印证着这一餐饮趋势。