田家村有机"祖传小米"享誉八方

据知道，坐落莱州市文峰路街道上的田家村不仅是村庄美景，其享誉八方的小米更是备受重视，享誉八方。

冬天的文峰路街道上田家村，已然不见盛时蒸蒸日上的农耕现象，乡民聚在一起拉拉二胡聊聊天，满脸的高兴映射着本年又是一个丰收年。“本年每亩地均匀出谷子400多斤，最高能卖到30块钱一斤。”上田家村村委主任向记者介绍说，本年之所以农人种谷积极性高涨，一是由于“俺村本年注册了‘天福山牌小米’，二是成功申办了‘莱州市天福山农产品专业合作社’，三是现正在处理有机食物认证。”

记者知道到，莱州市文峰路街道上田家村耕地面积1500来亩，其间谷子面积就占了三分之一，而整个莱州耧谷面积一共才2000来亩，大多数谷子面积都会集在云峰山北麓这一带的上田家、上王、下王、东朱家等村。“这一带的小米在莱州甚至在烟台都是很有名望的，连南京和大连等地的人每年都托人来捎。每年八月十五下来小米的时分，俺村里整天轿车不断，都是来买小米的。”一乡民介绍。

之所以很有名望，与这儿的小米产地优秀有极大联系。这几个村地处于文峰山北侧山根下，“小气候”共同，温差好，土壤成分适合谷子天然成长。别的，这几个村种谷子，本年收了玉米，将地留到来年五月再种谷子，中心不种小麦或其它作物，更重要的是，他们种的谷子历来不打农药。

“上田家村的小米分外香，能熬出一层厚厚的、粘稠的香汁，香汁上面还浮着一层香油。新年送礼、生孩子‘坐月子’、走远亲的大家都是提前来俺村里预定，就连赶集卖小米的商贩也总爱打着俺村的旗帜……”据乡民们介绍，他们这一带种的小米是祖上传下来的不知名的“老种类”。历史悠久，家喻户晓，尽管这些年乡村种谷的少了，但该村和周围几个村仍沿用着老祖宗留下的种谷的习气。（食品网）